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来自：本站 添加时间：2025-05-28 23:18
制作藕粉的方法如下：
1. 准备材料：新鲜莲藕、淀粉或木薯粉、清水、盐、胡椒粉等。
2. 莲藕准备：将新鲜莲藕去皮，用刨刀刨成薄片或者用刨刀刨成絲。
3. 淀粉浆制作：取一小碗淀粉或木薯粉，加入适量清水搅拌均匀，注意不要加太多水，以免太稀。
4. 煮藕片/藕絲：将莲藕片或絲放入开水锅中，煮2-3分钟，直到藕片变软且变成半透明状态。
5. 沥水：将煮好的藕片/藕絲捞出，放入冷水中过一下，然后沥干水分。
6. 拌藕：将沥干的藕片/藕絲放入大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，拌匀。
7. 淋粉浆：将淀粉浆均匀地淋在藕片/藕絲上，搅拌均匀，直到每一片都被粉浆包裹。
8. 蒸煮：将淋好粉浆的藕片/藕絲放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到藕粉熟透，变得透明。
9. 装盘：将蒸好的藕粉装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
10. 调料：可以根据个人口味喜好，加入适量的酱油、醋、香油等调料进行调味。
11. 品尝：将做好的藕粉食用，可以当成凉拌菜，也可以作为一道凉菜搭配其他食材一起食用。
注意：如果要增加藕粉的口感和咀嚼感，可以在藕粉糊里加入一些碎花生或瓜子碎等坚果。 但城市本身容纳能力有限，面对大量摊贩的占道行为，不可避免地会引发交通堵塞和环境问题。 本文转自：红河日报 罗萍在安排部署近期重点工作时强调 以奋发有为的精神状态 确保各项目标争先进位 ●记者 车安达 杨学兵 常一鸣实习记者 王新语 本报讯 11月25日，红河州人民政府组织召开近期重点工作安排部署会，贯彻落实全省四季度经济社会发展工作推进会议等近期省级重点会议精神，就各项重点工作再交办、再推动。
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